Виды вешенки

Сегодня в продаже можно встретить мицелий вешенки следующих видов:

Вешенка обыкновенная
Представляет собой достаточно крупный гриб. Диаметр шляпки варьирует от 3 до 15 см, высота ножки – 1-4 см. Окраска шляпки изменчивая: серая, бурая, по мере созревания – пепельно-серая или коричневая с фиолетовым оттенком. Форма круглая или раковинообразная.

Вешенка золотая (или лимонная)
В дикой природе этот вид произрастает только на Дальнем Востоке. Шляпки имеют яркий, насыщенный желто-лимонный цвет и достигают размера 3-10 см. Они расположены на ножках высотой 1-4 см.

Вешенка индийская (или пульманарис)
Пульманарис является самым распространенным в природе видом вешенки. Серовато-белая (или серовато-коричневая) шляпка гриба размером 5-20 см расположена несимметрично на очень короткой ножке.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.